von der Frucht zum edlen destillat

Lechtaler Bergwiesen
weisen einen sehr hohen
Anteil an verschiedenen
Kräutern und Wiesenblumen auf.
Der Duft von Bergheu
der oberen Hanglagen
ist sehr intensiv
und sehr aromatisch.

Eine Seltenheit.
Reines 100%iges Destillat von frisch gegrabenen Wurzeln
des gelben Enzians aus der umliegenden Bergwelt.

NATURBELASSEN

Wir verwenden bewusst saisonale Zutaten für unsere naturbelassenen Edelbrände. Wenn möglich aus der Tiroler Region, die wir erst bei perfekter Reife selektieren und zum Großteil selbst ernten. Ansonsten suchen wir uns die besten Früchte aus der näheren Umgebung aus und holen Sie zu uns nach Hause. Dort kümmern wir uns persönlich um die Weiterverarbeitung, um das Einmaischen, um das Brennen und Einlagern.

kombination von tradition
& mut zur experimentierfreude

Mittlerweile nennen wir über 33 unterschiedliche Brände unser eigen. Experimentell wird´s bei uns, wenn es um neue Kreationen wie zum Beispiel den Zirbenholz Geist geht. Wir verwenden für unseren würzigen Geist nicht die Zapfen der Zirbelkiefer, wie sonst üblich, sondern die Holzspäne der Königin der Alpen. Das verleiht unserem Geist eine außergewöhnliche Tiefe und harmonische Würze.

grundstein

Den Grundstein für hochwertige Edelbrände legen wir mit den verwendeten Ausgangsprodukten. Deshalb wird von uns nur Obst von ausgesuchter Qualität verarbeitet. Für unsere traditionsreichen Enzian-, Blutwurz- und Meisterwurzbrände graben wir die Wurzeln eigenhändig auf den Berghängen des Lechtales aus.

der faszinierende prozess des brennens

Unser Credo ist die Kombination von Tradition
mit dem Mut zur Experimentierfreude.

hoher qualitätsanspruch

Unser hoher Qualitätsanspruch zieht sich dabei durch alle Phasen des Brennens – vom Ausgangsprodukt bis zur Abfüllung – durch. Die vielfachen Auszeichnungen bestärken uns, diesen Weg konsequent weiterzugehen und Ihnen die Welt der Edelbrände mit all ihrem Facettenreichtum zu vermitteln.

verbindung von tradition & innovation

In der Verbindung von Tradition und Innovation liegt der Schlüssel zu unserem Erfolg.
So entstehen in unserer Schaubrennerei sowohl feinste Edelbrandklassiker wie auch freche unkonventionelle Sorten.
Für jeden Geschmack steht ein besonders Gaumenerlebnis bei uns bereit.

.

hier steht noch was schlaues

Hier steht noch ein schöner Text. Weit hinten, hinter den Wortbergen, fern der Länder Vokalien und Konsonantien leben die Blindtexte. Abgeschieden wohnen sie in Buchstabhausen an der Küste des Semantik, eines großen Sprachozeans. Ein kleines Bächlein namens Duden fließt durch ihren Ort und versorgt sie mit den nötigen Regelialien. Es ist ein paradiesmatisches Land, in dem einem gebratene Satzteile in den Mund fliegen. Nicht einmal von der allmächtigen Interpunktion werden die Blindtexte beherrscht – ein geradezu unorthographisches Leben. Eines Tages aber beschloß eine kleine Zeile Blindtext, ihr Name war Lorem Ipsum, hinaus zu gehen in die weite Grammatik.

von der Frucht zum edlen destillat

NATURBELASSEN

Wir verwenden bewusst saisonale Zutaten für unsere naturbelassenen Edelbrände. Wenn möglich aus der Tiroler Region, die wir erst bei perfekter Reife selektieren und zum Großteil selbst ernten. Ansonsten suchen wir uns die besten Früchte aus der näheren Umgebung aus und holen Sie zu uns nach Hause. Dort kümmern wir uns persönlich um die Weiterverarbeitung, um das Einmaischen, um das Brennen und Einlagern.

kombination von tradition
& mut zur experimentierfreude

Mittlerweile nennen wir über 33 unterschiedliche Brände unser eigen. Experimentell wird´s bei uns, wenn es um neue Kreationen wie zum Beispiel den Zirbenholz Geist geht. Wir verwenden für unseren würzigen Geist nicht die Zapfen der Zirbelkiefer, wie sonst üblich, sondern die Holzspäne der Königin der Alpen. Das verleiht unserem Geist eine außergewöhnliche Tiefe und harmonische Würze.

grundstein

Den Grundstein für hochwertige Edelbrände legen wir mit den verwendeten Ausgangsprodukten.
Deshalb wird von uns nur Obst von ausgesuchter Qualität verarbeitet. Für unsere traditionsreichen Enzian-, Blutwurz- und Meisterwurzbrände graben wir die Wurzeln eigenhändig auf den Berghängen des Lechtales aus.

der faszinierende prozess des brennens

hoher qualitätsanspruch

Unser hoher Qualitätsanspruch zieht sich dabei durch alle Phasen des Brennens – vom Ausgangsprodukt bis zur Abfüllung – durch. Die vielfachen Auszeichnungen bestärken uns, diesen Weg konsequent weiterzugehen und Ihnen die Welt der Edelbrände mit all ihrem Facettenreichtum zu vermitteln.

verbindung von tradition & innovation

In der Verbindung von Tradition und Innovation liegt der Schlüssel zu unserem Erfolg.
So entstehen in unserer Schaubrennerei sowohl feinste Edelbrandklassiker wie auch freche unkonventionelle  Sorten.
Für jeden Geschmack steht ein besonders Gaumenerlebnis bei uns bereit.

hier steht noch was schlaues

Hier steht noch ein schöner Text. Weit hinten, hinter den Wortbergen, fern der Länder Vokalien und Konsonantien leben die Blindtexte. Abgeschieden wohnen sie in Buchstabhausen an der Küste des Semantik, eines großen Sprachozeans. Ein kleines Bächlein namens Duden fließt durch ihren Ort und versorgt sie mit den nötigen Regelialien. Es ist ein paradiesmatisches Land, in dem einem gebratene Satzteile in den Mund fliegen. Nicht einmal von der allmächtigen Interpunktion werden die Blindtexte beherrscht – ein geradezu unorthographisches Leben. Eines Tages aber beschloß eine kleine Zeile Blindtext, ihr Name war Lorem Ipsum, hinaus zu gehen in die weite Grammatik.